Flunch a Faim d’IA pour accélérer l’encaissement
Le nouveau concept de restauration rapide de Flunch, Faim, permet un encaissement rapide grâce à la technologie Just Walk Out d’Amazon.
L’enseigne de restauration en libre-service Flunch est plutôt présente en périphérie dans les centres commerciaux associés à l’Association Familiale Mulliez (Auchan…) dont sa maison-mère est membre. Depuis peu, Flunch teste un nouveau concept de restauration rapide de centre-ville baptisé Faim. Le premier restaurant vient d’ouvrir à Lille, rue Pierre Mauroy. La grande nouveauté est l’emploi de la technologie Just Walk Out d’Amazon à base d’intelligence artificielle pour accélérer l’encaissement.
Le client entre, prend les articles qu’il souhaite et, en sortant, a juste à présenter sa carte bancaire au terminal de paiement. La technologie d’analyse d’image de Just Walk Out permet en effet de repérer ce qui a été pris et par quel client. Il n’est donc plus nécessaire de procéder à un réel passage en caisse.
Description complète sur Républik Retail.
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